Construido en 1563 por Juan de Herrera, el mismo arquitecto que diseñó la cercana obra maestra renacentista de El Escorial, El Quexigal tenía fama de ser la finca rural más bonita de España. Actualmente propiedad de dos de las familias españolas más destacadas del sector vinícola, es un tesoro del patrimonio español.
Las habitaciones están distribuidas en los edificios principal y auxiliar e incluyen 13 suites y una suite presidencial con jardines privados. Para grupos familiares y eventos privados, hay una villa totalmente equipada de cinco dormitorios dentro de un entorno campestre pensado para actividades al aire libre y la exploración de la naturaleza.
Local, sostenible y de temporada será el enfoque a la comida y bebida, mientras que el spa tratará las extremidades cansadas y las mentes agotadas de los madrileños con tratamientos y terapias exclusivos. La proximidad a la Estación de Cebreros de la Agencia Espacial Europea significa que las condiciones suelen ser óptimas para la exploración galáctica, invitando a los huéspedes a mirar hacia arriba con asombro desde la plataforma de observación.
