Nuestros restaurantes son una oda a la cultura gastronómica balinesa
La cocina única de Bali está influenciada por la cultura indonesia, china e india, con especias aromáticas que realzan verduras frescas, carnes y mariscos. Nuestros restaurantes de Bali ofrecen una cocina ecléctica en un recorrido culinario con ingredientes locales (recogidos en nuestro propio huerto). Con nuestro programa Eat With Six Senses, también podrá disfrutar de un pastel y comérselo sin sentirse culpable.
The Cliff Bar ofrece especialidades recién horneadas que combinan especias del sudeste asiático con pizzas tradicionales y pastas caseras. Las bebidas también merecen una mención especial: pruebe nuestra kombucha de la casa, granizada de raíz morada, margarita de chipotle o banana-colada.
Descubra los secretos de la cocina balinesa, escuche historias culinarias únicas, cocine con el chef y experimente la emoción de una cocina llena de actividad.
Con magníficas vistas que se extienden sobre el océano Índico y una cálida brisa surcando el aire, su viaje culinario en Bali promete ser una exquisita sensación de sabores del campo a la mesa.
Lo tenue del ambiente crea una atmósfera relajada para tomar bebidas y aperitivos: desde la típica copa para acompañar el atardecer hasta la que apetece tomar ya entrada la noche. Los mixólogos se mueven en su elemento y tienen preparada una peculiar selección de cócteles reinventados con ingredientes frescos de nuestros huertos orgánicos.
Sabores fieles a la diversidad ecléctica de un archipiélago
Estas islas son legendarias por sus especias y ellas son las protagonistas de los auténticos sabores indonesios. A todo ello hay que sumarle el enfoque "del campo a la mesa" y el concepto de cero desperdicio del que hace gala el resort.
Restauración
Disfrute de la pesca del día de nuestros pescadores de Jimbaran
Especialidades de mariscos traídos directamente del océano que se extiende ante sus ojos, repletas de sabores delicados, a la parrilla y servidas en nuestro buffet.
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