Six Senses Douro Valley
Six Senses Douro Valley
El comedor interior del restaurante Vale de Abraão ocupa dos amplios espacios y una gran terraza, además de contar con una tradicional chimenea portuguesa y azulejos del siglo XVIII, techos de corcho y suelos de granito. En el exterior hay una terraza soleada con bonitas vistas al viñedo y una fuente. La decoración clásica a la par que contemporánea crea un ambiente íntimo con techos altos y ventanas de suelo a techo. Venga y disfrute de menús degustación de temporada inspirados en la cocina de mercado y de una experiencia de cocina abierta con un menú a la carta inspirado en los hornos de leña y la parrilla Josper. Nuestros chefs conversan con nuestros huéspedes en un ambiente divertido e informal mientras cocinan deliciosas comidas utilizando ingredientes frescos de la región de la mejor calidad.
Horario de apertura
Almuerzo: de 12:30 a 15:00 horas
Cena: de 19:00 a 22:00 horas
Información gastronómica
La decoración clásica a la par que contemporánea crea un ambiente íntimo con una enorme chimenea y ventanas de suelo a techo. Gastronomía de temporada inspirada en la cocina de mercado que incorpora los mejores platos regionales e ingredientes locales.
Información gastronómica
Estación de cocina abierta equipada con horno de leña para hornear pan y una parrilla Josper. Únase a un grupo selecto para disfrutar de una comida preparada y organizada por el chef. Siga el proceso y complete la experiencia con vinos seleccionados para el mejor maridaje.
El chef José Gomes da vida a los sabores de la región con ingredientes frescos de origen local. Sus menús celebran la tierra, las estaciones y la rica tradición culinaria del Duero.
Con un profundo respeto por la sostenibilidad, trabaja en estrecha colaboración con productores locales y el huerto orgánico del resort para crear platos auténticos y nutritivos. Su enfoque es simple: dejar que los ingredientes de calidad brillen y unir a la gente alrededor de la mesa.
Cada plato cuenta una historia, y en Vale de Abraão, es una historia de tradición, estacionalidad y deliciosos sabores.