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Six Senses Douro Valley

The Vale de Abraão Restaurant

Menús de temporada de platos regionales

El comedor interior del restaurante Vale de Abraão ocupa dos amplios espacios y una gran terraza, además de contar con una tradicional chimenea portuguesa y azulejos del siglo XVIII, techos de corcho y suelos de granito. En el exterior hay una terraza soleada con bonitas vistas al viñedo y una fuente. La decoración clásica a la par que contemporánea crea un ambiente íntimo con techos altos y ventanas de suelo a techo. Venga y disfrute de menús degustación de temporada inspirados en la cocina de mercado y de una experiencia de cocina abierta con un menú a la carta inspirado en los hornos de leña y la parrilla Josper. Nuestros chefs conversan con nuestros huéspedes en un ambiente divertido e informal mientras cocinan deliciosas comidas utilizando ingredientes frescos de la región de la mejor calidad.

Horario de apertura

Almuerzo: de 12:30 a 15:00 horas
Cena: de 19:00 a 22:00 horas

Contacto

reservations-dourovalley@sixsenses.com
+351 254 660 600

Nuestro Chef Ejecutivo José Maria Gomes

El chef José Gomes da vida a los sabores de la región con ingredientes frescos de origen local. Sus menús celebran la tierra, las estaciones y la rica tradición culinaria del Duero.

Con un profundo respeto por la sostenibilidad, trabaja en estrecha colaboración con productores locales y el huerto orgánico del resort para crear platos auténticos y nutritivos. Su enfoque es simple: dejar que los ingredientes de calidad brillen y unir a la gente alrededor de la mesa.

Cada plato cuenta una historia, y en Vale de Abraão, es una historia de tradición, estacionalidad y deliciosos sabores.

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