Six Senses Shaharut
Six Senses Shaharut
Con un menú de cócteles inspirados en ingredientes locales, así como clásicos con un toque distinto y los favoritos tradicionales, hay para todos los gustos. Pero esto es mucho más que un bar. Jamillah es un espacio de escucha social único que encapsula la esencia de la antigua Ruta del Incienso. Disfrute de una banda sonora inspirada en el desierto y seleccionada especialmente, que se reproduce cada noche, tomando temas de una de las colecciones de discos más extraordinarias del mundo.
Domingo a miércoles, de 16:00 a 23:00
Jueves a sábado, de 13:00 a 23:00
El chef David Biton aporta un enfoque refinado a la cocina israelí moderna, integrando la tradición local con su experiencia global. Como chef ejecutivo de Six Senses Shaharut, lidera el programa culinario del resort con creatividad, precisión y profundo respeto por la tierra.
Originario de Jerusalén, la trayectoria del chef David incluye su paso por el Noma de Copenhague y una célebre trayectoria en el histórico Hotel King David. En 2018, fue nombrado "Chef del Año" por Gault & Millau Israel por su innovación y excelencia.
En Six Senses Shaharut, sus menús destacan los vibrantes sabores regionales y el compromiso del resort con la sostenibilidad. Trabajando en estrecha colaboración con agricultores locales y utilizando ingredientes frescos de temporada, muchos de ellos procedentes de los huertos orgánicos del resort, crea platos que reflejan el espíritu del Néguev.
Desde cenas bajo las estrellas en Midian hasta cenas junto a la piscina, disfrute de la cocina israelí de maneras memorables. El chef David también asesora a jóvenes talentos, fomentando una cultura culinaria de curiosidad y cuidado.