Six Senses Douro Valley
Six Senses Douro Valley
استمتع بنكهات شمال البرتغال الأصيلة في مطعم "كوزينها دو دورو"، حيث تلتقي فنون الطهي مع التراث الغني لمحيطك. من أسماك الأطلسي الطازجة وزيوت الزيتون العطرية إلى الأطباق اليومية المميزة المستوحاة من تقاليد الطهي البرتغالية، تُبرز أطباقنا المُعدّة بعناية فائقة أجود منتجات المنطقة. اجمع وجبتك مع تشكيلة النبيذ الرائعة لدينا، التي تضمّ منتجين مشهورين وناشئين من وادي دورو، واستمتع بالأناقة الخالدة لنبيذ بورتو. خبيرنا في تقديم النبيذ على أهبة الاستعداد لإرشادك في رحلة التذوق، لينسج قصصًا آسرة عن ثقافة النبيذ في المنطقة في تجربتك. يدعوك مطعم "كوزينها دو دورو" لتناول الطعام والشراب كأهل المنطقة، ومشاركة أطباق سخية زاخرة بالراحة والطابع المميز. إنه وجهة مثالية لعشاق الطعام والباحثين عن الثقافة على حد سواء، فهو أكثر من مجرد وجبة - إنه احتفال بروح فن الطهي في وادي دورو.
ساعات العمل
من الثلاثاء إلى السبت
العشاء من الساعة ٧:٠٠ مساءً إلى ١٠:٣٠ مساءً
تسليط الضوء على الطعام
استمتع بنكهات دورو الأخّاذة في مطعم كوزينها دو دورو، حيث تلتقي الوصفات العريقة بلمسة عصرية منعشة. استمتع بمكونات محلية، من لحم خنزير بيسارو إلى الفطر البري، مع أجود أنواع النبيذ في المنطقة.
تسليط الضوء على الطعام
قائمتنا بمثابة رسالة حب للوادي، مصنوعة من منتجات مختارة بعناية ومأكولات موسمية شهية. سواءً كان سمك القد المحفوظ، أو لحم الضأن المطهو ببطء، أو أطباقًا نباتية غنية، فإن كل لقمة تروي قصة الأرض.
يُضفي الشيف خوسيه غوميز نكهات المنطقة الحيوية باستخدام مكونات طازجة من مصادر محلية. تحتفي قوائم طعامه بالأرض والفصول وتقاليد الطهي الغنية في دورو.
مع احترامه العميق للاستدامة، يعمل غوميز عن كثب مع المنتجين المحليين وحديقة المنتجع العضوية لإعداد أطباق أصيلة ومغذية. نهجه بسيط: دع المكونات الرائعة تتألق واجمع الناس حول المائدة.
كل طبق يروي قصة، وفي فالي دي أبراو، إنها قصة تراثية، وموسمية، وبساطة نقية ولذيذة.