لطالما كانت الأطباق الموسمية الطازجة والمناطق المحلية محورًا أساسيًا في تقاليد الطهي اليابانية. يقدم مطعم Sekki، المفتوح طوال اليوم، أطباقًا عصرية مستوحاة من الفصول الشمسية الـ 24 في التقويم الياباني التقليدي. مع تبنّي فلسفة Eat With Six Senses، تركز قوائمنا على رفاهية نزلائنا والمجتمع من خلال المكونات الموسمية المستدامة المصدر من المزارعين المحليين، لصنع أطباق لا تُسعد الحواس فحسب، بل تغذي الجسم والروح والتربة أيضًا. ويقدم بار الكوكتيلات أجواءً حميمية للاستمتاع بالكوكتيلات الكلاسيكية والمبتكرة المتأثرة بالثقافة اليابانية.
مع الأطباق المحضرة باستخدام مكونات موسمية طازجة تعبِّر عن الفصول الصغيرة في التقويم الياباني التقليدي، استمتع بوجبات إفطار مغذِّية وقوائم طعام متكاملة أو شاي بعد الظهر الخفيف المحضّر بمكونات محلية المصدر ومن الزراعة المحلية. هنا، ستختبر الطابع الموسمي اليابان بينما نُقدّم لك المنتجات من المزرعة إلى مائدتك.
استمتع بدفعة من الطاقة في الصباح مع مشروبات القهوة الطازجة، والشاي المُحضَّر بعناية، وجرعات العصير الصحية، أو الكومبوتشا لتناولها أثناء التنقل. وتتوفر أيضًا طوال اليوم مجموعة مختارة من الحلويات والمعجنات الصحية المُحضَّرة في المقهى.
في قلب منطقة هيغاشياما الحيوية في كيوتو، يكمن ملاذ سري. صالة Nine Tails هي المكان الذي تتجمع فيه الثعالب الخيالية في الفندق لتستمتع برشفات من مشروبها المفضّل ليلاً.
توسّع مطعم السوشي الشهير من أوساكا ليشمل موقعًا جديدًا في اليابان. يقدم مطعم Sushi Oga Higashiyama في Six Senses Kyoto تجربة طعام تحترم التقاليد مع مفاجآت تُسعد عشّاق السوشي. تعال لتستمتع بأجود المأكولات البحرية، وتذوّق أرز السوشي المميز بالخل الأحمر.
جرِّب علاجات الصحة المتكاملة من الداخل من خلال الجمع بين تجربة تناول شاي بعد الظهر وحضور ورشة عمل تفاعلية في Alchemy Bar. ابدأ بصنع كرة عشبية مغذية خاصة بك باستخدام مكونات طبيعية، وهو نشاط ممتع ومفيد يمكنك مشاركته مع الأصدقاء. بعد ذلك، اجتمع مع أصدقائك لتناول شاي بعد الظهر المحضَّر بمكونات موسمية طازجة، مع مجموعة من الحلويات والمأكولات الخفيفة الشهية والصحية، وقد تم إعدادها بعناية لتكون لطيفة على الجسم وخالية من السكر المكرر.
تجربة الطعام أوماكاسي باستخدام المكونات الموسمية الطازجة
تمتع بإيقاع الفصول الصغيرة الـ 24 مع قائمة Omakase، المصممة لتمنحك ذروة النكهات الموسمية. تتجدد هذه القائمة كل أسبوعين، لتبرز أجود المنتجات الطازجة من منتجين محليين حرفيين. مع احترام التقاليد الطهوية العريقة وتعزيزها بالتخمير، تُصنع قوائمنا لتكون لذيذة، ومستدامة، ومغذية بعمق.
لقد وصلت إلى الحد الأقصى لعدد الغرف التي يمكنك مقارنتها في وقت واحد (3). إذا كنت تريد المضي قدمًا ومقارنة الغرف المحددة بالفعل، فانقر فوق "مقارنة الغرف".
