مطعم Sekki في كيوتو في اليابان: تجربة طعام باستخدام المكونات الطازجة الموسمية

رحلة عبر فصول اليابان

مستوحى من مفهوم Sekki، أي الفصول الشمسية الـ 24 في التقويم الياباني التقليدي، يقدّم هذا المطعم الذي يعتمد فلسفة "من المزرعة إلى المائدة" تشكيلة صحية من المأكولات المعاصرة الممزوجة بحكمة فنون الطهي اليابانية العريقة. يتم إعداد الأطباق في مطبخ مفتوح نابض بالحياة باستخدام مكونات محلية المصدر ومنتَجة محليًا، وتتغير القائمة بانتظام لتعكس الفصول الصغيرة المختلفة على مدار العام.

ساعات العمل

وجبة الإفطار: من الساعة 7:00 ص إلى الساعة 10:30 ص
وجبة الغداء: من الساعة 12:00 ظهرًا إلى الساعة 2:30 م
‏‫وجبة فطور وغداء: من الساعة 12:00 ظهرًا إلى الساعة 2:30 م (الأحد)
شاي بعد الظهر:
من الساعة 12:00 ظهرًا إلى الساعة 5:30 م (من الاثنين إلى السبت)
من الساعة 3:00 م إلى الساعة 5:30 م (الأحد)
وجبة العشاء: من الساعة 6:00 م إلى الساعة 9:30 م

مطعم مزوّد بطاولات خشبية ومقاعد ناعمة وإضاءة مدروسة ونوافذ كبيرة وإطلالات على فناء أخضر، مصمّم خصيصاً للعافية والتواصل مع الطبيعة.

فناء محاط بالمباني الباهتة، ويتميز بالمساحات الخضراء والأشجار والطاولات الخشبية والكراسي المبطنة في مناطق جلوس مظللة مصممة للراحة والاسترخاء.

وجبة إفطار مجدِّدة للنشاط

ابدأ يومك بنشاط مع تشكيلة من المأكولات المنزلية الغنية بالعناصر الغذائية، والعصائر الطازجة المعصورة حديثًا وببطء، إلى جانب المأكولات المحلية المفضّلة، وكلها مصنوعة من أجود المكونات.

شاي بعد الظهر خالٍ من الغلوتين

دلِّل نفسك بتجربة شاي بعد الظهر المغذية، مستوحاة من الفصول الصغيرة الـ 24 في اليابان، والتي تقدّم تشكيلة من الأطايب الخالية من الغلوتين والسكر المكرر.

خيارات مرنة في قائمة الطعام

استمتع بتجربة طعام وفق تفضيلاتك: تراعي قائمتنا المتنوّعة مختلف الاحتياجات الغذائية، بما في ذلك الخيارات النباتية والخالية من الغلوتين، مع قائمة مخصّصة كاملة للنباتيين.

وجبة إفطار مجدِّدة للنشاط
ابدأ يومك بنشاط مع تشكيلة من المأكولات المنزلية الغنية بالعناصر الغذائية، والعصائر الطازجة المعصورة حديثًا وببطء، إلى جانب المأكولات المحلية المفضّلة، وكلها مصنوعة من أجود المكونات.
شاي بعد الظهر خالٍ من الغلوتين
دلِّل نفسك بتجربة شاي بعد الظهر المغذية، مستوحاة من الفصول الصغيرة الـ 24 في اليابان، والتي تقدّم تشكيلة من الأطايب الخالية من الغلوتين والسكر المكرر.
خيارات مرنة في قائمة الطعام
استمتع بتجربة طعام وفق تفضيلاتك: تراعي قائمتنا المتنوّعة مختلف الاحتياجات الغذائية، بما في ذلك الخيارات النباتية والخالية من الغلوتين، مع قائمة مخصّصة كاملة للنباتيين.

تسليط الضوء على الطعام

تجربة طعام تعتمد على المكونات الموسمية الطازجة‬

استمتع بإيقاع الفصول الأربعة والعشرين (24) الصغيرة عبر قوائمنا المتجددة، المصممة لتجسيد نكهات الموسم في ذروة طزاجتها. يتم الحصول على المكونات من منتجين محليين حرفيين في كيوتو والمناطق المحيطة بها، وهي متجذرة في تقاليد الطهي العريقة. تعزّز عملية التخمير قوائم طعامنا، مما يجعلها لذيذة الطعم وذات قيمة غذائية عالية.