Développement durable à Samui
Le complexe Six Senses Samui a toujours été à l'avant-garde du développement durable, prenant scrupuleusement en compte les effets des systèmes d'exploitation, des matériaux et des politiques d'achat sur l'environnement. Nos initiatives et procédures ont reçu une distinction Green Globe 21 le 20 décembre 2006 pour les économies d'eau, le recyclage des déchets, l'engagement communautaire, les contributions communautaires, les produits en papier et les pesticides non nocifs.
Responsabilité Environnementale
Le complexe Six Senses Samui développe sans cesse de nouvelles initiatives et procédures pour réduire notre impact sur l'environnement.
Le Six Senses Samui est situé sur un promontoire à la pointe nord de l'île de Samui. Il se trouve sur 20 acres (8 hectares) de plantations indigènes et offre une vue imprenable sur l'océan et les îles avoisinantes.
Six Senses est un leader reconnu du secteur de l'hôtellerie pour ses pratiques en matière de développement durable grâce à une prise en compte attentive des effets que les systèmes d'exploitation, les matériaux et les politiques d'achat ont sur l'environnement. De ce fait, nous développons sans cesse de nouvelles initiatives et procédures pour réduire notre impact sur l'environnement.
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Notre Ferme sur la Colline
Nous aimons être un peu différents, un peu excentriques. Et en combinant cela au développement durable, nous obtenons une proposition gagnant-gagnant.
La Ferme sur la Colline est la dernière initiative durable que nous avons lancée dans le cadre de notre quête pour réduire l'empreinte environnementale du complexe hôtelier, en convertissant les déchets en richesse (sous-produits de valeur). Nous partageons nos efforts avec la communauté locale et le gouvernement pour montrer par l'exemple ce qui peut être accompli avec un peu de réflexion et d'argent.
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Le système de récupération de chaleur réduit la consommation d'énergie
La climatisation de précision est un système qui contrôle avec précision les niveaux de température et d'humidité dans nos pièces. Elle absorbe l'air chaud et libère de l'air frais en retour. La chaleur absorbée est stockée et ensuite utilisée pour chauffer l'eau dans la chambre. Grâce à ce système, l'eau est déjà à une température initiale plus élevée et nécessite donc moins de chauffage, réduisant ainsi la consommation d'énergie.
Responsabilité Sociale
Au cours des dernières années, le complexe Six Senses Samui a initié de nombreux projets pour réduire notre impact sur l'environnement et sur notre communauté locale.
Parmi les exemples de projets visant à minimiser notre impact environnemental, citons la création de notre propre biodiesel, le filtrage et le recyclage de nos eaux usées, ainsi que la collaboration avec l'UNICEF et Restaurants Against Hunger. Actuellement, nous envisageons de lancer de nombreux autres projets dans le domaine Heart of the House en mettant l'accent sur la défense de l'environnement.
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Engagement communautaire
L'engagement communautaire est au cœur des valeurs du Six Senses Samui. En tant que membres actifs de la communauté, nous soutenons, éduquons et participons continuellement à plusieurs activités environnementales. Ces activités comprennent le nettoyage des plages avec Trash Hero's, des projets scolaires locaux (réparations et améliorations), les marchés communautaires, la plantation d'arbres et bien plus encore. De plus, nous apportons financement et main-d'œuvre pour fournir aux hôpitaux et aux écoles l'équipement qui leur fait défaut.
Le plastique étant devenu un problème mondial, le complexe Six Senses Samui a lancé une campagne de suppression du plastique auprès de son personnel, qui a commencé par le renoncement au plastique de la part de tous les membres de l'équipe. Au lieu d'utiliser des récipients en plastique pour apporter leurs affaires sur site, le personnel a reçu des bouteilles d'eau en acier inoxydable et des sacs en coton comme alternatives. Du côté des fournisseurs, nous avons rédigé une politique de suppression du plastique demandant leur coopération pour éviter le plastique à usage unique et pour le remplacer par de meilleures alternatives telles que des sacs en tissu ou des conteneurs réutilisables.
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Marché des fermiers (Mali Market)
Toutes les six semaines, le complexe Six Senses Samui participe à un marché vert avec des groupes communautaires et d'autres entreprises du secteur hôtelier. Des produits bio sont vendus pour soutenir la communauté locale et également pour sensibiliser aux produits respectueux de l'environnement. L'événement a généralement lieu à l'Elysia Boutique Resort, mais deux fois par an le Six Senses Samui a l'honneur d'accueillir le rassemblement à la Ferme sur la Colline. Les produits vendus sont variés et comprennent des légumes, du biocharbon, des œufs et des pâtisseries maison, 10 % de tous les bénéfices étant directement reversés à des initiatives communautaires locales.
