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Six Senses Uluwatu, Bali

Restauration au Six Senses Uluwatu

Nos restaurants sont une ode à la culture culinaire balinaise

La gastronomie unique de Bali est influencée par les cultures indonésienne, chinoise et indienne avec des épices aromatiques rehaussant les saveurs des légumes frais, de la viande et des fruits de mer. Nos restaurants à Bali proposent une gamme éclectique de cuisines qui vous emmènent sur un parcours culinaire d'ingrédients locaux (cueillis dans notre propre jardin). Eat With Six Senses vous garantit de pouvoir vous régaler sans culpabiliser !

Steak and Japanese Fusion Cuisine

Watu Steakhouse

Watu Steakhouse combines premium steaks and Japanese cuisine with traditional and international dishes.

Vous offrir les plus belles vues panoramiques d'Uluwatu

Le Cliff Bar

Le Cliff Bar propose des spécialités fraîchement cuites au four alliant des épices d'Asie du Sud-Est à des pizzas traditionnelles et des pâtes maison. Les boissons méritent aussi le détour : essayez notre kombucha maison, notre neige violette, notre margarita chipotle ou notre banane-colada. Collations légères et boissons sont disponibles de 11 h à 18 h et le dîner est servi de 18 h à 21 h.

Pourquoi n'avoir qu'un avant-goût du meilleur lorsque l'on peut le déguster ?

Cooking Studio

Mixologues, sommeliers, producteurs locaux, tels que des fromagers, et chefs du monde entier présentent leur art au Cooking Studio de Crudo. Des démonstrations culinaires aux cours de cuisine, le studio est adapté à l'organisation de déjeuners, dîners et petites réunions privés.

Changer les choses au quotidien

Rocka

Une carte toujours renouvelée au gré des saisons. Le petit déjeuner et le dîner sont inspirés des saveurs d'Europe, d'Asie et de Bali. Des boissons (jus tonifiants et super smoothies) et des collations sont servies tout au long de la journée et le restaurant comprend la Cuisine du Chef interactive.

Boissons revisitées

Bar at Rocka

Que vous souhaitiez siroter des cocktails au coucher du soleil ou tard le soir, l'ambiance tamisée crée une atmosphère décontractée idéale pour déguster boissons et collations. Les mixologues sont dans leur élément en préparant une sélection originale de cocktails réinventés avec des ingrédients frais de nos jardins biologiques.

Crabe à carapace molle, travers de porc et amour

Rocka Edge

On ne s'ennuie jamais à la table du Chef ! Un menu exclusif renouvelé quotidiennement en fonction de la récolte et de la pêche du jour, accompagné d'une sélection de vins de la cave à vin.

  • Restauration

    Des goûts authentiques reflétant la diversité éclectique de l'archipel

    Les saveurs indonésiennes authentiques rendent hommage aux légendaires îles aux épices, ainsi qu'à l'approche de la ferme à la table associée au concept zéro déchet du complexe.

  • Restauration

    Fêtez les prises du jour de nos pêcheurs de Jimbaran

    Des spécialités de fruits de mer tout droit sorties de l'océan, pleines de saveurs délicates, grillées et servies à notre buffet.

  • Restauration

    Place aux champignons

    Les plats créatifs à base de champignons voient le jour dans notre propre cabane à champignons. Les savoureux morceaux sont cueillis frais puis cuisinés de main de maître, grâce aux nombreuses variétés présentes et au talent de nos cuisiniers.

Comparaison des chambres

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