食べて、飲んで、健康に

食事と休暇は、唐辛子とチョコレートと同じくらい相性抜群です。当ホテルの飲食の理念は、おいしさだけでなく栄養価にも優れた食事をご提供することです。そのため、お客様はその両方を楽しみながら、到着時よりも心地よく、晴れやかな気分でチェックアウトを迎えられます。

指針となる原則

自然素材

当ホテルは、品質、バランス、そして一から手作りした新鮮な食材に重点を置いた、よりクリーンでシンプルな調理方法を選んでいます。当ホテルのオーガニック菜園やキノコ小屋で栽培されたハーブや野菜以上に、新鮮な農産物はありません。一部のホテルでは、敷地内の農園から卵や牛乳も調達しています。

ローカル&サステナブル

それぞれのシックスセンシズリゾートは、責任ある調達、包装、旬の食材に積極的に取り組む地元の農家、生産者、サプライヤーとの関係を強化しています。当ホテルは、お客様がご自身にとっても周囲の環境にとっても健やかな選択肢を選び、安心して食と向き合えるよう、お客様の食事に含まれるものと、その産地に細心の注意を払っています。

少ない方がより豊か

当ホテルのシェフは、化学調味料などの体に悪いものを避け、食べ物に含まれるレクチン、ラクトース、グルテン、砂糖の量を減らしながら、滋味深く健康的なメニューづくりに情熱を注いでいます。糖分を控えて、酢で整える新習慣です！

包括的であること

当ホテルは、ホストの方々のことも大切に考えています。「Eat with Six Senses」はすべてのダイニングで導入されており、より健康的な食事の選択を通じて健康とウェルネスの社内文化を醸成するとともに、従業員とその家族のウェルビーイングをサポートするための知識も提供しています。

当ホテルのプログラムで、腸内細菌を元気にしましょう

Gain control of your weight and relationship with food through healing and gradual weight loss with the goal of longevity. Did you know, weight lives within you both physically and mentally? During this program we will treat the root causes through fitness activities, stimulating body treatments, meditation, biohacking and a personalized meal plan.