Experience a culinary journey inspired by the valley’s flavors and traditions
Découvrez la générosité des produits de la vallée du Douro récoltés sur notre terre fertile
Les options de restauration de Six Senses Douro Valley mettent à l'honneur la région, une grande partie des produits provenant de la vallée verdoyante et de la campagne environnante. Un jardin bio de légumes et d'herbes est situé sur le domaine. Les ingrédients frais sont récoltés uniquement si nécessaire, garantissant ainsi une fraîcheur et une saveur inégalées.
Savourez des menus de dégustation à base de produits de saison du marché dans la Dining Room ou l'Open Kitchen, ou détendez-vous sur la grande terrasse extérieure avec une vue magnifique sur le vignoble et une fontaine.
Pour une expérience d'inspiration locale, Cozinha do Douro célèbre les riches saveurs de la vallée avec des ingrédients frais et de saison transformés en plats vibrants qui vous connectent à la terre et à la saison
C'est l'endroit idéal pour se retrouver tranquillement entre amis autour d'un verre et de quelques tapas, d'un thé l'après-midi et de quelques merveilleux fromages de la région. Pour se distraire, il y a aussi une table de billard et des jeux de société.
Ouvert pendant les chaudes nuits d'été de la région du Douro, de juin à septembre, il y en a pour tous les goûts dans cet établissement éphémère. La meilleure viande, du poisson frais de l'Atlantique et de délicieux légumes de saison issus de notre Jardin Bio. Découvrez notre Garden Barbecue.
Tous les ingrédients pour de sublimes pique-niques estivaux
Rassemblez votre groupe et installez-vous dans l'un de nos endroits secrets pour déguster des plats préparés spécialement pour vous par votre chef, accompagnés des meilleurs vins de la région. Le long de la rivière, dans les vignes ou les bois, la décision la plus difficile de la journée sera de savoir quel endroit choisir.
Wine Library
Savourez une prouesse gustative
Accordez-vous un moment de détente en dégustant de grands vins servis au verre avec des tapas en accompagnement ou en apéritif. Réservez une dégustation de vin intime et privée, guidé par notre sommelier et entouré d'immenses casiers à vin, ou regardez des films d'époque sur la terrasse pendant les chaudes soirées d'été.
Jardins Bio
Cultiver pour ne pas importer
Pas un, mais deux jardins bio inspirent des menus pleins de fraîcheur et de saveur. L'un est situé au cœur de notre domaine Six Senses Douro Valley, tandis que l'autre est à proximité de Quinta do Mourão.
Destination Gastronomique
Destination Gastronomique est un concept signature clé dans tous les complexes hôteliers Six Senses, et l'équipe en cuisine et en salle accorde une importance particulière à la création de menus et d'expériences qui peuvent être appréciés dans des endroits uniques. Que ce soit dans un site magnifique au bord du fleuve, avec une cascade pittoresque dans votre dos, dans une grotte de l'époque géorgienne, ou dans un lieu sublime au sein de notre jardin forestier, notre objectif est de vous aider à découvrir des endroits cachés autour de l'hôtel, tout en profitant d'un pique-nique personnalisé ou d'une expérience gastronomique vraiment mémorable.
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