Six Senses Douro Valley
Six Senses Douro Valley
Occupant deux espaces généreux, la salle à manger intérieure dispose d'une cheminée traditionnelle, ainsi que d'azulejos du XVIIIe siècle, de plafonds en liège et de sols en granit. Dehors, vous trouverez une grande terrasse ensoleillée offrant une magnifique vue sur le vignoble et une fontaine. Le décor classique mais contemporain crée une atmosphère intime avec de hauts plafonds et des baies vitrées. Venez profiter de menus de dégustation à base de produits de saison du marché et d'une expérience d'Open Kitchen avec un menu à la carte inspiré des fours à bois et du grill Josper. Nos chefs discutent avec nos clients dans un cadre sympathique et informel pendant qu'ils préparent de délicieux repas en utilisant les meilleurs ingrédients frais de la région.
Horaires d'ouverture
Déjeuner de 12 h 30 à 15 h
Dîner de 19 h à 22 h 30
Découverte des délices culinaires
Le décor classique mais contemporain crée une atmosphère intime avec une immense cheminée et des baies vitrées. La nourriture à base de produits de saison du marché utilise le meilleur de la cuisine régionale et des ingrédients locaux.
Découverte des délices culinaires
Une station de cuisson ouverte est équipée d'un four à bois pour la cuisson du pain et d'un grill Josper. Rejoignez un petit groupe lors d'un repas préparé et animé par le chef. Suivez le processus et complétez l'expérience en l'accompagnant de vins soigneusement sélectionnés.
Le chef José Gomes sublime les saveurs de la région grâce à des ingrédients frais et locaux. Ses menus célèbrent la terre, les saisons et les riches traditions culinaires du Douro.
Imaginant un profond respect pour le développement durable, il travaille en étroite collaboration avec les producteurs locaux et le jardin bio du complexe pour créer des plats authentiques et nourrissants. Son approche est simple : mettre en valeur les meilleurs ingrédients et réunir les convives autour d'une table.
Chaque assiette raconte une histoire, et chez Vale de Abraão, elle est celle de la tradition, de la saisonnalité et des saveurs délicieuses.