Six Senses Zil Pasyon
Six Senses Zil Pasyon
La cuisine seychelloise reflète les cultures qui sont venues s'installer sur ces côtes au cours des siècles passés : africaine, chinoise, française, anglaise, indienne et créole seychelloise. Puisant dans cette diversité, les restaurants Six Senses des Seychelles proposent des plats traditionnels, ainsi qu'une interprétation particulière de la cuisine insulaire par nos chefs aventureux.
International
Inspiré des saveurs de la route des épices, cet établissement propose un melting-pot de plats européens, asiatiques et africains. Fruits, viennoiseries et œufs sur commande pour le petit-déjeuner font place aux boissons et aux collations servis tout au long de la journée dans un salon ouvert. Vue sur l'océan ou sur la cuisine du chef.
Une expérience gastronomique privée. Votre chef privé prépare un menu sur mesure avec vos ingrédients préférés pour le déjeuner ou le dîner. Des cours de cuisine sont également proposés chaque semaine, où vous pourrez apprendre les secrets de la cuisine locale et prendre des notes en piochant dans les plats.
Poisson frais directement du grill
Ce restaurant sans viande, dont les plats sont inspirés de la cuisine créole locale, célèbre notre environnement aquatique. Les plats sont créés avec le poisson frais des pêcheurs locaux qui pratiquent une pêche durable. Nous nous approvisionnons également en fruits, herbes et légumes frais auprès du jardin biologique de notre île et des agriculteurs locaux.
Expérience gastronomique privée pour 2 à 8 convives pouvant déguster certains des cépages les plus variés au monde dans la cave. Ce lieu unique propose aussi des dégustations de vins organisées par un maître sommelier. « Ce n'est pas ce que nous avons, mais ce que nous apprécions qui constitue notre abondance », disait Épicure.
Situé au bord de la piscine, le Koko Bar propose des cocktails classiques, revisités et personnalisés avec une vue à couper le souffle.