Six Senses Ibiza
Six Senses Ibiza
Appliquant une véritable philosophie de la ferme à l'assiette, chacun de nos restaurants signature sert des produits exceptionnels et aussi frais que possible provenant de Can Tanca, notre ferme biologique entretenue avec amour dans la ville voisine de Santa Gertrudis. Nous sommes également fiers de mettre à l'honneur les meilleurs agriculteurs et pêcheurs locaux de la région.
Cet engagement en faveur de produits de qualité permet à nos chefs de créer une gamme alléchante de plats, allant des en-cas savoureux et des bouchées légères aux menus de fête et aux plats à partager. Inspirée par les saveurs intenses de l'Espagne, de l'Italie, de l'Afrique du Nord et de l'Amérique latine, ainsi que par l'esprit cosmopolite d'Ibiza, notre cuisine s'adapte à toutes les occasions.
La vie semble plus douce lorsque vous nous rejoignez au Farmers' Market, à The Orchard, au restaurant Partal et au Pharmacy Bar, notre point de chute idéal au bord de la piscine pour siroter un apéritif et grignoter quelques en-cas, ou encore à The Beach Caves, notre salle de concert en bord de mer pour écouter de la musique en direct.
Cuisine Méditerranéenne
Le restaurant Partal mélange les rythmes de la côte sud de l'Espagne avec de délicates touches d'influence nord-africaine, inspirées par la grandeur architecturale du palais maure El Partal d'Andalousie.
Cuisine Latino-Américaine
La musique vibrante, éclectique et l'espace dinatoire de The Beach Caves est l'endroit rêvé pour un moment et des souvenirs uniques.
Cuisine Italienne
Boissons rafraîchissantes et élaborées sur place au bord de la piscine.
Cuisine des Baléares
Commencez votre journée avec des petits-déjeuners copieux préparés à partir d'ingrédients fraîchement récoltés, dont beaucoup proviennent de notre ferme Can Tanca, et servis face à une vue paisible sur la Méditerranée.
Rafraîchissements maisons et cocktails créatifs
Cœur battant du complexe, le Pharmacy Bar passe sans effort du jour à la nuit, offrant un moment de détente pour siroter un verre au bord de la piscine, avant de profiter de l'ambiance chaleureuse et de l'esprit bohème des soirées d'Ibiza.
Enraciné dans la nature
Un havre de paix rustique et chic à la campagne, où le patrimoine culinaire d'Ibiza est mis à l'honneur par des expériences immersives faisant la part belle aux produits frais de la ferme.