Développement durable
Construit dans des formations rocheuses et conçu avec des toits verts (et des murs biophiliques), le complexe abrite de nombreuses espèces botaniques de Turquie (aromathérapie naturelle d'olive, de cyprès, de laurier-rose, de sauge et de thym). En tant que co-gardiens de ce cadre extraordinaire, nous veillons à conserver la beauté brute de nos plages isolées, de nos paysages spectaculaires et de notre patrimoine local.
Les fermes biologiques et les jardins de l’hôtel jouent un rôle important dans notre approche "Eat With Six Senses" en matière de nourriture et de boissons. En cultivant une grande partie de nos fruits et légumes sur place et en se fournissant auprès de fermes et de vignobles locaux, nous pouvons garantir à nos clients une nourriture fraîche, entière, de saison et de haute qualité, produite sur place et non importée, réduisant ainsi les impacts de l'emballage et du transport. Notre machine à compost produit un sol riche en nutriments pour notre jardin biologique. Le broyeur de verre de notre cuisine réduit le volume des bouteilles de déchets jusqu'à 80 %. Les eaux usées traitées sont réutilisées pour l'irrigation des espaces verts. Notre système de refroidissement avec récupération de chaleur réduit notre consommation de gaz naturel liquéfié et notre empreinte carbone.
Nous continuons à appliquer notre philosophie sans plastique et zéro déchet, que nous avons lancée en 2016 en éliminant les pailles en plastique et en produisant notre propre eau plate et pétillante dans des bouteilles en verre. Nous utilisons des distributeurs en marbre pour éliminer les contenants en plastique pour le savon liquide, le shampoing, l'après-shampoing et les lotions pour les mains et le corps dans les chambres, les espaces communs et notre spa.
Nous invitons nos jeunes clients à en apprendre davantage sur le surcyclage, le recyclage et le jardinage - demandez-nous quels programmes nous proposons pendant votre séjour ! S'ils ont de la chance, ils pourront même apercevoir certains des animaux sauvages locaux tels que des piverts, des lapins, des renards et même un sanglier occasionnel.
Responsabilité Environnementale
Comme nous nous engageons pour le bien-être et le développement durable, nous développons continuellement de nouvelles initiatives pour optimiser la santé de nos clients et de nos écosystèmes.
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Agriculture biologique - Projet De la Ferme à la Table
Les fermes et jardins biologiques du complexe jouent un rôle important dans notre approche Eat With Six Senses de la restauration. En cultivant une grande partie de nos propres fruits et légumes sur place, nous garantissons que nos clients ont accès à des aliments frais, complets, sains et de haute qualité. De plus, nous sommes entourés de plusieurs jardins, vignobles et fermes locaux auprès desquels nous pouvons nous approvisionner de manière responsable en légumes, fruits et herbes extra-frais pour nos clients. Nous transformons lentement nos vieux oliviers sauvages en une forêt comestible suivant un modèle d'agriculture biologique.
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Earth Lab
Nous mettons actuellement en place l'Earth Lab, notre espace écologique où tous nos partenariats, initiatives, activités et innovations en matière de développement durable sont partagés avec nos clients.
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Production d'eau
En filtrant et en embouteillant notre propre eau plate et gazeuse, nous avons réduit l'empreinte carbone liée au conditionnement et au transport d'eau potable. En utilisant uniquement des bouteilles d'eau en verre, nous éliminons toutes les bouteilles en plastique de nos complexes hôteliers, dans le cadre d'un effort visant à supprimer totalement le plastique à usage unique.
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Grow With Six Senses
Nous encourageons nos plus jeunes clients à apprendre quelque chose de nouveau en suscitant leur curiosité et leur créativité de manière amusante et ludique. Nos activités de retour à la nature leur apprennent à réutiliser et recycler, planter une graine et prendre soin de la plante pour se connecter à notre environnement local. Il est également possible d'apercevoir des pics-verts, des écureuils, des lapins, des renards, des tortues et même quelques sangliers.
Responsabilité Sociale
Grâce à un travail direct au sein de notre communauté, nous avons un impact positif en employant et en achetant localement et en redistribuant à travers l'éducation et des projets verts.
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Soutien local : École du village voisin et projets d'indépendance financière des femmes
L'une de nos missions est de construire un avenir meilleur pour nos enfants dans le cadre de notre approche globale de la nature, de la durabilité et de la culture locale. Nous établissons des relations avec des écoles voisines, comme à Kazıklı, afin que les nouvelles générations adoptent les principes d'une vie durable tout en sensibilisant à l'environnement grâce à des ateliers sur des sujets tels que le zéro déchet, qui leur apprend à fabriquer du savon à partir d'huile usagée. Pour soutenir les groupes d'âge plus avancés dans leurs choix de carrière, nous promouvons différents rôles, notamment l'ingénierie alimentaire et le métier de chef, tous axés sur le tourisme durable.
Nous avons non seulement effectué des travaux de rénovation, de nettoyage et de maintenance pour améliorer l'école, mais nous avons également dispensé une formation sur l'agriculture biologique et l'irrigation goutte à goutte, et planté 80 jeunes plants avec les élèves. De l'assistance technique à la construction d'une toute nouvelle salle de sciences avec un équipement tout neuf et des kits de matériel robotique, nous soutenons l'école pour créer un meilleur environnement pour les enfants et les inspirer à contribuer à un avenir durable.
