Les chefs de Six Senses Fort Barwara proposent une approche créative de leurs menus. Nos restaurants au Rajasthan présentent le meilleur de la cuisine régionale du Rajasthan et pan-indienne en ajoutant une pincée d'influences internationales, tout en respectant la philosophie Eat With Six Senses concernant l'utilisation de produits locaux, frais et de saison. Dans la mesure du possible, ils récoltent les ingrédients dans les jardins biologiques du complexe et auprès d'agriculteurs soigneusement sélectionnés dans les municipalités et villages voisins.
Situé près d'une cour verdoyante du XIVe siècle, notre restaurant ouvert toute la journée s'adresse à un large éventail de palais, proposant toutes sortes de mets, du crudo méditerranéen aux plats panasiatiques, en passant par des plats indiens réconfortants et des salades saines.
Situé à côté de la réception, le salon permet de se poser après une journée passée en safari et sert des cocktails créatifs pour se rafraîchir malgré la chaleur d'un après-midi d'été.
Alors que le soleil commence à se coucher sur le temple Chauth ka Barwara Mandir, venez à la rencontre de notre sommelier pour découvrir nos millésimes, ou commencez votre soirée avec un cocktail avant le dîner.
Des amuse-bouches innovants et des menus légers, servis au bord de la piscine par nos hôtes chaleureux et talentueux. Admirez la cuisson à la flamme des ingrédients de saison cueillis dans les jardins biologiques du fort.
Laissez libre cours à votre imagination dans le fort et ses environs. Montez sur la plus haute terrasse pour profiter d'une vue panoramique ou choisissez un endroit pour créer votre propre recette de romantisme sous un ciel étoilé.
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