Устойчивое развитие и Earth Lab

От самых корней

Экологичность и социальная ответственность являются неотъемлемой частью концепции Six Senses. Мы решили доказать, что прекрасные уединенные места для отдыха могут быть основаны на экологически устойчивых принципах деятельности. В рамках этого обязательства мы стремимся к получению сертификата LEED (Лидерство в энергетическом и экологическом проектировании) уровня Silver или выше для всех новых отелей. LEED — это наиболее широко признанная в мире система рейтинговой оценки экологичности зданий, основа для создания исправных, высокоэффективных и экономичных зданий.

Наш флагманский курорт в Саудовской Аравии Six Senses Southern Dunes, The Red Sea и наш первый специализированный ретрит для оздоровительного отдыха Six Senses Vana получили сертификат LEED Platinum. Наш оазис Six Senses Rome, расположенные прямо в городской черте и скрытый за стенами исторического палаццо, получил сертификат LEED Gold за экологичность проектирования и строительства, а также за достижение максимально возможной эффективности и водо- и энергопотребления.

Мы постоянно стремимся к переходу к безотходному производству, отказу от пластика и сокращению выбросов углекислого газа, в связи с чем наша специализированная команда по устойчивому развитию разработала набор руководящих принципов устойчивого развития. Эти принципы гарантируют, что все наши курорты стремятся к сбалансированному сочетанию экономической, экологической и социальной рентабельности, чтобы давать окружающему миру больше, чем мы у него забираем.

Важнейшей частью нашей борьбы с использованием пластика является использование нашей покупательной способности для того, чтобы побудить поставщиков к ответственной практике, отдавая предпочтение продукции местного производства и экологически чистым товарам. Эта инициатива охватывает все отделы, от кухонь и уборки номеров до спа-салонов, и включает в себя оптовые закупки, доставку без использования пластика и систему возврата товаров повседневного спроса по принципу замкнутого цикла.

Все пути ведут к лаборатории Earth Lab

В каждом отеле есть Earth Lab — наша лаборатория по изучению экологии, где мы рассказываем о наших значимых и измеримых мерах по обеспечению устойчивого развития. В зависимости от курорта это может включать инициативы по сохранению морской среды и дикой природы, лесного или сельского хозяйства, а также поддержку местных школ и общественных проектов. Здесь мы также раскрываем данные о нашем потреблении ресурсов, включая воду, энергию и отходы.

Лаборатория Earth Lab создает новый подход в области переработки отходов в полезные ресурсы, предлагая различные идеи по повторному использованию ненужных предметов или остатков. Например, из кожуры от фруктов можно методом дистилляции получить гидролаты и использовать их в освежающих тониках для лица, репеллентах от комаров, освежителях воздуха и очищающих растворах разного назначения, не содержащих химикатов.

В отеле Six Senses Douro Valley вас пригласят принять участие в сборе трав для мастеркласса по приготовлению солений и йогурта, а также в создании сильнодействующей настойки — мощного природного антибиотика.

Устойчивое развитие на суше и в воде — практические принципы

Разнообразие флоры и фауны на наших курортах имеет жизненно важное значение для здоровья наших экосистем. В Six Senses Crans-Montana мы установили два домика для насекомых и пять ульев, чтобы поддерживать восстановление экосистемы лугов с дикими цветами. Атмосфера здесь оживленная, ведь насекомые делают то, что у них получается лучше всего — опыляют растения. Отель Six Senses Ibiza участвует в местной инициативе по сохранению лесов, поддерживая восстановление лесов и сажая местные виды деревьев на обширных территориях острова.

Наши специалисты по устойчивому развитию тесно сотрудничают с поварами и специалистами по ландшафтному дизайну, развивая и поддерживая органические сады, грибные теплицы и курятники. Каждый сад предназначен для максимально продуктивного выращивания местных фруктов и овощей и станет прекрасным местом для познавательных прогулок. Наша новаторская солнечная электростанция на территории курорта во Вьетнаме обеспечивает отель Six Senses Ninh Van Bay электроэнергией, органическими овощами и горячей водой. Органический сад Solar FreshCuts разбит под 800 оптимально расположенными панелями, что позволяет получить незабываемые впечатления от местной кухни благодаря принципу «с грядки на стол».

В отеле Six Senses Laamu на Мальдивах мы охраняем 115 000 квадратных метров зарослей морской флоры в акватории. (Это 16 футбольных полей!) Эти подводные луга — не просто невероятная мозаика голубых оттенков, но и важное место размножения многих видов рыб, скатов и акул. Морская трава играет жизненно важную роль в борьбе с изменением климата, поскольку она поглощает углекислый газ из атмосферы, защищает береговую линию и коралловые рифы, а также служит домом для находящихся под угрозой исчезновения зеленых морских черепах, которые питаются ею и, словно «морские овцы», поддерживают чистоту и здоровье рифа.

Узнайте больше в нашем специализированном Морском центре экологического образования в Лааму (SHELL), который предоставляет практический опыт в области охраны морской среды. Здесь будет интересно даже самым маленьким: программа Морская биология для детей включает сноркелинг под руководством инструктора на красочном рифе, научные эксперименты и возможность задокументировать свои приключения, создав видеоролик о сохранении биоразнообразия.

Это не единственное занятие, подходящее для юных борцов за сохранение климата. В рамках инициативы Grow With Six Senses и программы Climate Warrior на различных курортах мы предлагаем детям веселые и непринужденные игры, мероприятия и эксперименты, которые вовлекают и вдохновляют их на освоение простых экологичных привычек. Цель — обеспечить следующему поколению возможность повлиять на будущее, защищая климат.

Движение к цели вместе с сообществом

Сохранение традиций посредством поддержки местных сообществ лежит в основе наших социальных инициатив. Six Senses Zighy Bay в Омане оказывает поддержку местным женщинам-предпринимателям в рамках их предпринимательской деятельности благодаря сотрудничеству с организацией Dibba Women Association. Здесь можно приобщиться к культурным традициям: от плетения из финиковых пальм, росписи керамики и росписи хной до приготовления ароматного кофе и смесей из специй. В Таиланде отель Six Senses Yao Noi совместно с женским клубом на острове Ко-Яо-Ной проводит уроки росписи батиком, после которых можно забрать домой красивые самодельные сувениры, при этом поддержав местное сообщество.

Проект Rise Beyond the Reef в Six Senses Fiji работает с женщинами из отдаленных фиджийских общин, обучая их создавать и продавать красивые товары для дома и поделки, используя традиционные ремесла и навыки. Мы любим эти изделия и украшаем ими наши виллы и рестораны, а ознакомиться с последними коллекциями можно в нашем бутике. У каждого изделия есть своя история, и вся прибыль идет на поддержку ремесленников и сельских общин.

Забота об исчезающих видах животных

Мы следим за численностью находящихся под угрозой исчезновения обезьян — черноногих тонкотелов-лангуров, — которые обитают на холмах за отелем Six Senses Ninh Van Bay. Благодаря тому, что мы защищаем их среду обитания и глубже изучаем их рацион питания и поведение, их численность растет с каждым годом. Наш штатный специалист по наземным животным проводит экскурсии на холмы, где вы можете понаблюдать за зверьками в естественной среде обитания и узнать больше о жизни в лесу.

В районе Six Senses Fiji обитают фиджийские хохлатые игуаны, вид, находящийся под угрозой исчезновения. Их численность постепенно растет, и мы прилагаем все возможные усилия, чтобы обеспечить их безопасность и сохранить среду обитания, расположенную между виллами и нашим спа-центром, в первозданном виде. Отель Six Senses Yao Noi сотрудничает с проектом Thailand Hornbill Project и поддерживает существование самых знаковых птиц острова. Чтобы помочь увеличить их численность, наши VIP-гости могут поселиться в специально построенных гнездах и полакомиться любимыми фруктами, растущими на местных деревьях.

На таких курортах как Six Senses Con Dao, Six Senses Kanuhura, Six Senses Zighy Bay и Six Senses Zil Pasyon, большим событием является возможность посмотреть на детенышей черепах. Находящиеся под угрозой исчезновения черепахи-биссы и зеленые морские черепахи ежегодно возвращаются на наши пляжи, чтобы отложить яйца, и мы осуществляем отслеживание и поддержку этого процесса. В сезон вы можете присоединиться к нашим командам по изучению черепах на местах гнездования, чтобы воочию увидеть эту невероятное чудо природы.

Беречь кораллы — наша особая задача

Широко известно, что кораллы находятся под угрозой из-за глобального потепления и климатического кризиса, в связи с чем они обесцвечиваются. Для борьбы с этим явлением в отеле Six Senses Zil Pasyon был создан специальный подводный питомник, чтобы стимулировать рост наиболее устойчивых к потеплению штаммов кораллов и обеспечить возможность их пересадки на риф для создания здоровой и самостоятельно поддерживающей равновесие экосистемы.

Мальдивский институт подводного мира (MUI), инициатива Six Senses Laamu по сохранению морской среды, проводит исследования процесса нереста кораллов, в ходе которых была обнаружена корреляция между подводными звуками и состоянием рифа. Ученые и защитники природы выяснили, что коралловые личинки и зоопланктон способны различать истощенные и здоровые рифы и естественным образом плывут к здоровым. Таким образом, чем больше звуков и активности у животных, тем счастливее и здоровее риф.

Как вы помогаете природе

В каждом отеле и курорте сети Six Senses действует фонд регенеративного воздействия, в который направляются 0,5 % от общей выручки отеля и средств, потраченных на приобретение мягких игрушек-талисманов. Это помогает финансировать важные местные инициативы, от защиты дикой природы и среды обитания до работы с местным населением и поддержки мастеров. Подробная информация представлена на нашей специальной странице, посвященной устойчивому развитию.